La Cajeta de Celaya es un dulce tradicional mexicano, un tipo de dulce de leche elaborado principalmente con leche de cabra y azúcares, originario de la ciudad de Celaya, Guanajuato.

 

Es conocida por su textura cremosa, su dulzura balanceada y su delicioso sabor.

 

Existen diferentes tipos de cajetas y sabores, siendo los principales sabores envinada, quemada, natural y vainilla.

 

La Cajeta de Celaya ha trascendido en el tiempo y ha sido ícono de la ciudad debido a su popularidad y el amor de las familias cajeteras por continuar con su tradición. Es considerada el postre del bicentenario mexicano.

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La cajeta de Celaya no es un dulce más… es una tradición que se vive para siempre.

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